غالبًا ما نعتبر مرور ذبابة فوق طبق الطعام شيئًا عابرًا لا يستحق الاهتمام، غير أن الخبراء يحذرون من أن هذه الحشرة الصغيرة قد تحمل معها الكثير من المتاعب الصحية، لاسيما عندما تلامس أطعمة رطبة أو سريعة التلف. في هذه الحالات، يصبح التخلص من الطعام هو الخيار الأكثر أمانًا لحماية صحتنا.
تقول الدكتورة أناستاسيا صامويلوفا، أخصائية الغدد الصماء، في تصريحات نقلها موقع news.ru، إن الذباب يستطيع نقل كائنات دقيقة ضارة إلى الطعام بسبب احتكاكه المستمر بالنفايات والقمامة وروث الحيوانات، مما يجعله حاملًا لمسببات أمراض خطيرة.
كيف يلوث الذباب الطعام؟
لا تقتصر عملية التلوث على مجرد لمسة بسيطة، فمن الممكن أن تحمل أرجل الذبابة وجسمها ميكروبات مثل السالمونيلا والزحار والتيفوئيد والكوليرا. كما قد تترك على الطعام آثارًا من فضلاتها ولعابها الذي يحتوي على إنزيمات هاضمة، وقد تنقل أيضًا بيوض بعض الطفيليات.
هل نتخلص من كل طعام يلمسه الذباب؟
ليس بالضرورة، فالأمر يعتمد على نوعية الطعام ومدة ملامسة الذبابة له. فالشخص البالغ السليم قد يكون أقل عرضة للخطر إذا كانت الأطعمة جافة مثل الخبز والبسكويت والكعك. أما الفواكه والخضراوات التي لامستها الحشرات، فينصح بغسلها جيدًا بالماء، وطهيها جيدًا إذا أمكن.
أطعمة يفضل التخلص منها فورًا
تزداد الحاجة إلى الحذر مع الأطعمة الرطبة وسريعة التلف، خاصة إذا بقيت الذبابة عليها لعدة ثوانٍ أو أكثر، ومن أبرزها:
– اللحوم والأسماك.
– الكريمة والحلويات ذات الحشوات الرطبة.
– المعجنات.
– التوت والفواكه المقطعة.
– السلطات المتبلة بالصلصات.
في هذه الحالات، لا يكفي مجرد إبعاد الذبابة، لأن البكتيريا قد تكون انتقلت إلى سطح الطعام وربما توغلت داخله.
متى يصبح الطعام أكثر خطورة؟
إذا ظهرت على الطعام علامات غير طبيعية مثل البقع أو القطرات العكرة أو البقايا اللزجة، خاصة في الأطعمة سريعة التلف، فمن الأفضل التخلص منه. كما ينبغي توخي الحذر الشديد عند تقديم الطعام للأطفال وكبار السن والحوامل وأصحاب المناعة الضعيفة، لأنهم أكثر عرضة لمضاعفات العدوى.
