حذر الدكتور عادل سجواني، استشاري طب الأسرة، من مخاطر تناول الطعام بالقفازات في المطاعم، مشيرا إلى أن بعض أنواع القفازات غير مصممة لتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
وخلال تصريحات تلفزيونية عبر قناة «الظفرة»، أوضح سجواني أن استخدام قفازات غير مخصصة للأطعمة الساخنة قد يتسبب في انتقال مواد كيميائية من القفاز إلى الطعام، ومنه إلى جسم الإنسان، ما يشكل خطرا على الصحة.
وشدد على أن القفازات ليست ضمانا لمنع انتقال الميكروبات، إذ يمكن أن يحدث تلوث متقاطع عند لمس الأسطح والأغراض المختلفة بالقفاز نفسه ثم استخدامه في تناول الطعام.
وأضاف أن بعض القفازات المستخدمة في المطاعم قد لا تكون مناسبة للتعامل مع الأطعمة الساخنة، ما يزيد من احتمالية انتقال مواد غير مرغوب فيها إلى الطعام.
ونصح استشاري طب الأسرة بغسل اليدين جيدا قبل الأكل وتناوله باليد مباشرة، أو استخدام الملاعق والشوك والسكاكين. وأكد أن تناول الطعام باليد يمكن أن يكون أكثر أمانا عند غسل اليدين بعناية قبل الأكل.
