يحتاج جسمك إلى الكالسيوم للحفاظ على قوة العظام والأسنان، واللبن من المصادر الغذائية المهمة لهذا العنصر، لذا فإن الحصول على كمية كافية من الكالسيوم على مدار مراحل العمر يساهم في دعم صحة العظام.
ولا يتوقف الأمر عند الكالسيوم، فاللبن يقدم أيضًا البروتين الذي يشارك في بناء العضلات والأنسجة المختلفة وإصلاحها، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة تمنح الشعور بالشبع.
وتشمل قائمة العناصر التي يوفرها كوب اللبن البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين B12، بينما تحتوي بعض الأنواع المدعمة على فيتامين D الذي يساعد الجسم على الاستفادة من الكالسيوم.
لكن هل يكفي كوب واحد يوميًا؟ الإجابة أن الكوب الواحد يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من احتياجاتك اليومية، لكنه لا يغطي كل ما يحتاجه الجسم من الكالسيوم أو منتجات الألبان. وتشير الإرشادات الغذائية الحديثة إلى أن معظم الأطفال والبالغين يحتاجون إلى نحو حصتين أو ثلاث حصص من مجموعة الألبان يوميًا، ويمكن الحصول عليها من اللبن أو الزبادي أو الجبن بحسب النظام الغذائي والاحتياجات الفردية.
أما اختيار النوع المناسب فيعتمد على هدفك وحالتك. فإن كنت تسعين إلى تقليل الدهون المشبعة والسعرات، يمكنك اللجوء إلى اللبن قليل الدسم أو خالي الدسم، مع مراعاة العمر والحالة الصحية والنظام الغذائي عند الاختيار. ومن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، تتوفر لهم منتجات خالية أو منخفضة اللاكتوز.
في النهاية، كوب اللبن اليومي ليس علاجًا سحريًا، لكنه وسيلة بسيطة لتزويد جسمك بالبروتين والكالسيوم ومجموعة من العناصر الغذائية المهمة، خصوصًا عندما يكون جزءًا من نظام غذائي متنوع ومتوازن.
المصدر: mayo clinic
